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Dalla mucca il latte : dal latte il formaggio... e anche il cioccolato

Colucci, Claudia

Dalla mucca il latte : dal latte il formaggio... e anche il cioccolato

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Dalla mucca il latte : dal latte il formaggio... e anche il cioccolato

Names

[Autore] Colucci, Claudia
[Autore] Pianigiani, Giulia
Bagnasco, Marco
Benetti, Tiziano

Dewey class

637 Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi

BNI subject

Latte - Lavorazione

Description

Dalla mucca il latte : dal latte il formaggio... e anche il cioccolato / [a cura di Claudia Colucci

Physical description

56 p. : ill. ; 27 cm + 1 c. ripieg. sciolta.

Standard numbers

ISBN: 9788876114762

Date

2008

Place of publication

San Giovanni Lupatoto

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MOD\1481788

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MOD1481788

Tag

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