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Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Silano, Vittorio

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea

Names

[Autore] Silano, Vittorio

Dewey class

339.4866490945 CONSUMO DI CARNI E ALIMENTI AFFINI. Italia
363.1929 RISCHI IN SPECIFICI ALIMENTI

BNI subject

Carne - Controllo sanitario

Description

Carni e prodotti a base di carne : aspetti giuridici, normativi e tecnici della produzione, del commercio e della somministrazione in Italia e nell'Unione europea / Vittorio Silano

Physical description

271 p. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 888323037X
BNI: IT 200214512

Date

\2001

Place of publication

Roma

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0545193

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0545193

Tag

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