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100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana

100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana

Names

[Curatore] Cavaleri, Annalisa
[Altro] Bottura, Massimo

Dewey class

641.5 CIBI E BEVANDE - Cucina

BNI subject

Cuochi - Italia

Description

100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana / prefazione Massimo Bottura

Physical description

415 p. : ill. ; 30 cm

Note

Sul frontespizio: Identità golose

Standard numbers

ISBN: 9788891803078

Date

2015

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Another title

Cento chef x dieci anni

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1585462

Resources links

http://id.sbn.it/bid/LO11585462

Tag

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