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La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte

La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte

Names

Enne, Giuseppe
Piva, Gianfranco

Dewey class

637.127 Mungitura e tecnologia del latte. Prove e ispezione

BNI subject

Latte - Controllo di qualità

Description

ˆLa ‰certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte / a cura di Gianfranco Piva e Giuseppe Enne

Physical description

460 p. ; 22 cm.

Standard numbers

ISBN: 8815051260
BNI: IT 9510514

Date

\1995

Place of publication

\Bologna!

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0306640

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0306640
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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