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Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati

Tiecco, Gianfranco

Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati

Names

[Autore] Tiecco, Gianfranco

Dewey class

363.1929 PARTICOLARI CIBI PERICOLOSI

BNI subject

Alimenti di origine animale - Controllo sanitario

Description

Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati / Gianfranco Tiecco

Edition

2. ed

Physical description

XI, 862 p. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8820628015
BNI: IT 8911246

Date

1987

Place of publication

Bologna

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0109929

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0109929
Biblioteca Sardegna Ricerche
Biblioteca universitaria di Sassari

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