Follow us on

Search

Sull'influenza del grado di macinazione nella cottura degli impasti ceramici

Sull'influenza del grado di macinazione nella cottura degli impasti ceramici

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Sull'influenza del grado di macinazione nella cottura degli impasti ceramici

Names

Peretti, Roberto
Zucca, Antonio <1949- >
Serci, Antonello
Angius, Roberto <1964- >

Description

Sull'influenza del grado di macinazione nella cottura degli impasti ceramici / R. Peretti ... [et al.]

Physical description

P. 93-98 : ill. ; 25 cm

Note

Estratto da: Atti della Facoltà di ingegneria, Università degli studi di Cagliari, vol. 41, n. 26., ottobre 1998.

Date

1998

Place of publication

Cagliari

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1934473

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CAG1934473

Tag

Images

Campana

Campana

Author : Mazzola Roberto

Year : 1957

Spiedo, oggetto usato nella cottura di alimenti

Spiedo, oggetto usato nella cottura di alimenti

Results 2 of 106396

Texts

Trattato della moderna panificazione : i frumenti, nozioni fondamentali della tecnologia della macinazione, le farine, l'impasto del pane, impasti con farine miscelate, lavorazione a mano ed a macchina dei pani, combustibili impiegati nella produzione del pane (combustibili solidi, liquidi, gassosi), l'elettricita nella cottura del pane, forni di cottura del pane, forni elettrici, fenomeni che avvengono durante la cottura del pane, il pane, il panificio

Trattato della moderna panificazione : i frumenti, nozioni fondamentali della tecnologia della macinazione, le farine, l'impasto del pane, impasti con farine miscelate, lavorazione a mano ed a macchina dei pani, combustibili impiegati nella produzione del pane (combustibili solidi, liquidi, gassosi), l'elettricita nella cottura del pane, forni di cottura del pane, forni elettrici, fenomeni che avvengono durante la cottura del pane, il pane, il panificio

Author : Luraschi, Arnaldo <1872-1945>

Year : 1940

Miscele di materie prime per impasti ceramici: il prodotoo premiscelato Sm1/s

Miscele di materie prime per impasti ceramici: il prodotoo premiscelato Sm1/s

Author : Bornioli, Roberto

Year : 1996

Results 2 of 2188767

Video

Quartu Sant'Elena, intervista a Melis Luigina

Quartu Sant'Elena, intervista a Melis Luigina

Author : Milleddu Roberto

Muravera, intervista a Paderi Efisio

Muravera, intervista a Paderi Efisio

Author : Milleddu Roberto

Results 2 of 71321

Audio

Eureka. Incontri con le scienze : n. 13

Eureka. Incontri con le scienze : n. 13

Author : Paracchini Roberto, Martis Stefania

In Limba : Cantigos de s’ifferru in limba sarda, n. 6

In Limba : Cantigos de s’ifferru in limba sarda, n. 6

Author : Alighieri Dante

Results 2 of 28080

Comments

Write a comment

Send