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Contributo alla conoscenza della composizione chimica e del valore nutritivo della ricotta ottenuta dal siero di latte di pecora

Maoli, Giuseppe

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Testo

Nature

Monografia

Title

Contributo alla conoscenza della composizione chimica e del valore nutritivo della ricotta ottenuta dal siero di latte di pecora

Names

[Autore] Maoli, Giuseppe
Istituto sperimentale zootecnico <Roma>

Description

Contributo alla conoscenza della composizione chimica e del valore nutritivo della ricotta ottenuta dal siero di latte di pecora / Giuseppe Maoli

Physical description

P. 566-576 ; 26 cm

Note

In testa alla cop.: Istituto Sperimentale Zootecnico, Roma<br>Estr. da: Annali della sperimentazione agraria, v. 10(1956), n. 2, n. s.

Date

1956

Place of publication

Roma

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CAG\1229013

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CAG1229013

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