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Sardinia region

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos

Category

Nature

Title

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos

Description

ˆLas ‰operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. G. Brennan... [et al.]

Edition

2. ed

Physical description

XV, 714 p. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8420008524

Date

1998

Place of publication

Zaragoza

Village

SPAGNA

Tongue

Title Opera

Food engineering operations.

ID

IT\ICCU\CAG\1180274
Biblioteca Sardegna Ricerche

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