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Strategie e processi di costruzione di un prodotto tipico : il caso della fontina della Valle d'Aosta

Allovio, Stefano

Strategie e processi di costruzione di un prodotto tipico : il caso della fontina della Valle d'Aosta

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Title

Strategie e processi di costruzione di un prodotto tipico : il caso della fontina della Valle d'Aosta

Names

Allovio, Stefano

Description

Strategie e processi di costruzione di un prodotto tipico : il caso della fontina della Valle d'Aosta / di Stefano Allovio.

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00960714

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00960714

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