Description
l'impianto, che aveva la funzione di eliminare dall'olio il materiale sospeso, ha il filtro a cotone e funzionava per pressione. In tale macchina la chiarificazione dell'olio torbido attraverso uno strato di cotone che tratteneva i detriti di polpa, di nocciolo ed altro rendendo il prodotto limpido. L'impianto, secondo fonte orale, non è mai stato usato nell'oleificio.
Date
sec. XX, seconda metà, 1975 ca.-1988 ca.
Relations
[Fonte] Catalogo regionale dei beni archeologici, artistici, storici ed etnoantropologici
Origin
Progetto “Servizi informatici e catalografici relativi al sistema informativo regionale del patrimonio culturale", finanziato con fondi PO FESR Sardegna 2007-2013 - Asse IV, Linea di attività 4.2.3.a
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