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Soggetto BNI: Culinaria - Storia

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Gastronomia del Rinascimento

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A tavola con la storia

Minarelli, Maria Luisa

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Alla mensa di Apicio : gusti, odori e sapori dai Greci all'Ottocento

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A capotavola : storie di cuochi, gastronomi e buongustai

Grandi, Laura <1961- >

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2: Cucine, pasti, convivialit

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Dizionario irresistibile di storie in cucina

Trifirò Siniramed, Paola

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4000 anni a tavola : dalla bistecca preistorica al picnic sulla Luna

Alberini, Massimo

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3000 anni a tavola

Revel, Jean François

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Storia del buon gusto in cucina

Herre, Franz

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Storia della gastronomia

Migliari, Maria Luisa

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Il romanzo della grande cucina : dai primordi della storia dell'uomo alla fine del secolo 17.

Maffioli, Giuseppe <1925-1985>

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Cultura del cibo

Martinelli, Maurizio <1960- >

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3000 anni a tavola

Revel, Jean François

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Tutti a tavola : la storia in cucina

Grillo, Margherita

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Il quinto quarto : ritagli, frattaglie e rigaglie nella storia e nella gastronomia

Puddu, Paolo

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Atlante di geogastronomia

Liverani, Martina

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L'appetito dell'imperatore : storie e sapori segreti della storia

Cardini, Franco <1940- >

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Ars coquinaria Barensis al banchetto nuziale di Bona Sforza nel 1517

Sada, Luigi <1920- >

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