Titolo
Vol. 1: Sostanze aromatiche naturali : origine, funzione, costituzione, preparazione, analisi, conservazione e impiego degli oli essenziali e delle sostanze aromatiche di origine animale e vegetale, descrizioni e costanti chimico-fisiche di oltre 1000 tipi di essenze ed estratti
Descrizione
Vol. 1: Sostanze aromatiche naturali : origine, funzione, costituzione, preparazione, analisi, conservazione e impiego degli oli essenziali e delle sostanze aromatiche di origine animale e vegetale, descrizioni e costanti chimico-fisiche di oltre 1000 tipi di essenze ed estratti / Giovanni Fenaroli
Descrizione Fisica
XXIII, 1004 p., 32 carte di tav., [1] carta di tav. ripiegata : ill. ; 25 cm
Note
Sul frontespizio: 124 figure e 32 tavole fuori testo
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