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Dietary fiber: properties, recovery, and applications

Dietary fiber: properties, recovery, and applications
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Dietary fiber: properties, recovery, and applications

Descrizione

Dietary fiber: properties, recovery, and applications / edited by Charis M. Galanakis

Descrizione Fisica

X, 354 p. ; 24 cm

Numeri Standard

ISBN: 9780128164952

Data

2019

Luogo di pubblicazione

Amsterdam

Paese

PAESI BASSI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\4409267

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/UBO4409267
Biblioteca Sardegna Ricerche

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