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L'arte di cucinare pesci e crostacei

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

L'arte di cucinare pesci e crostacei

Nomi

Mainardi, Albano

Classe Dewey

641.5 CULINARIA
641.5 CULINARIA

Soggetto BNI

Pesce - Ricette
Crostacei - Impiego alimentare

Descrizione

L'arte di cucinare pesci e crostacei

Descrizione Fisica

XVIII, 535 p. : tav. ; 26 cm

Note

Traduzione, revisione e integrazioni di A. Mainardi<br> Prefazione di René Kramer<br>In custodia.

Numeri Standard

BNI: IT 748178

Data

1973

Luogo di pubblicazione

Firenze

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Poissons et crustaces dans la cuisine internationale .

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0599676

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0599676

Tag

Immagini

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Anno : 1976