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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Istituto italiano alimenti surgelati

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Nomi

Salvatelli, Vasco
Anselmi, Scipione
[Autore] Istituto italiano alimenti surgelati

Classe Dewey

664.8 CONSERVE DI FRUTTA E VERDURA

Soggetto BNI

Alimenti surgelati

Descrizione

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati

Descrizione Fisica

XI, 174 p. ; 22 cm.

Numeri Standard

BNI: IT 6614509

Data

1966

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0434998

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0434998
Biblioteca del Liceo ginnasio Azuni

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