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Dairy microbiology handbook

Dairy microbiology handbook

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Dairy microbiology handbook

Nomi

[Curatore] Robinson, Richard Kenneth

Descrizione

Dairy microbiology handbook / Richard K. Robinson

Edizione

3 ed

Descrizione Fisica

XIV, 765 p. : ill., tab. ; 24 cm

Numeri Standard

ISBN: 0471385964

Data

2002

Luogo di pubblicazione

New York

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RMS\0167171

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RMS0167171

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