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Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari

Balestrieri, Fabrizio

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari

Nomi

[Autore] Balestrieri, Fabrizio
[Autore] Marini, Domenico

Classe Dewey

664 Tecnologia alimentare

Soggetto BNI

Chimica bromatologica

Descrizione

Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari / Fabrizio Balestrieri, Domenico Marini

Descrizione Fisica

3 v. : ill. ; 30 cm.

Data

c1996

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RMS\0046734

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RMS0046734

Tag

Immagini

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