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Cibo, società e scienza dell'alimentazione

Cibo, società e scienza dell'alimentazione

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Cibo, società e scienza dell'alimentazione

Nomi

Stroppa, Claudio

Soggetto BNI

Alimentazione - Sociologia
Alimentazione - Aspetti culturali
Cibo - Aspetti socio-culturali

Descrizione

Cibo, società e scienza dell'alimentazione / a cura di Claudio Stroppa

Descrizione Fisica

411 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788854810556

Data

2007

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RML\0168727

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RML0168727

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