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Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi

Cerutti, Giuseppe

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi

Nomi

[Autore] Cerutti, Giuseppe

Classe Dewey

363.192 CIBI PERICOLOSI

Soggetto BNI

Additivi alimentari
Alimenti - Tossicità
ALIMENTI - RESIDUI TOSSICI
Alimenti - Contaminazione chimica

Descrizione

Il rischio alimentare : tossici, contaminanti, residui, additivi / Giuseppe Cerutti

Edizione

2. ed

Descrizione Fisica

IX, 326 p. ; 22 cm + errata corrige.

Numeri Standard

ISBN: 8870817962

Data

\1993

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\0219867

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RAV0219867

Tag

Immagini

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