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1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

Ribereau Gayon, Jean

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

Nomi

[Autore] Ribereau Gayon, Jean
[Autore] Peynaud, Émile

Descrizione

ˆ1: ‰Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud

Descrizione Fisica

XXVI, 748 p. : ill. ; 24 cm.

Data

1971

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0258230

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PUV0258230
Biblioteca comunale di Siamaggiore

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