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Cheese ripening and technology : abstracts of IDF symposium held in Banff, Canada, March 2000

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Cheese ripening and technology : abstracts of IDF symposium held in Banff, Canada, March 2000

Nomi

International dairy federation

Soggetto BNI

CONGRESSI - BANFF
FORMAGGI - LAVORAZIONE

Descrizione

Cheese ripening and technology : abstracts of IDF symposium held in Banff, Canada, March 2000

Descrizione Fisica

161 p. ; 23 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9290980346

Data

c2000

Luogo di pubblicazione

Brussels

Paese

BELGIO

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0483939

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0483939

Tag

Immagini

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Regione Sardegna

Cheese ripening and technology : abstracts of IDF symposium held in Banff, Canada, March 2000

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