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100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana

Nomi

[Curatore] Cavaleri, Annalisa
[Altro] Bottura, Massimo

Classe Dewey

641.5 CIBI E BEVANDE - Cucina

Soggetto BNI

Cuochi - Italia

Descrizione

100 chef x 10 anni : i 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana / prefazione Massimo Bottura

Descrizione Fisica

415 p. : ill. ; 30 cm

Note

Sul frontespizio: Identità golose

Numeri Standard

ISBN: 9788891803078

Data

2015

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Altro Titolo

Cento chef x dieci anni

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1585462

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO11585462

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