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Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie

Salvadori Del Prato, Ottavio

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie

Nomi

[Autore] Salvadori Del Prato, Ottavio

Classe Dewey

637.1 LAVORAZIONE DEL LATTE

Soggetto BNI

Formaggi caprini - Lavorazione

Descrizione

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori del Prato

Descrizione Fisica

XVII, 250 p. : ill. ; 21 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8850649916
ISBN: 9788850649914

Data

2004

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\0882630

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO10882630

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