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Per un codice della cucina lombarda : (atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali)

Riva, Marco <1951-2008>

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Per un codice della cucina lombarda : (atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali)

Nomi

[Autore] Riva, Marco <1951-2008>
[Autore] Nistri, Rossano
[Autore] Paolazzi, Monica

Classe Dewey

641.59452 CUCINA TIPICA. Lombardia

Soggetto BNI

Culinaria - Lombardia
Prodotti alimentari tipici - Lombardia

Descrizione

Per un codice della cucina lombarda : (atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali) / Marco Riva, Rossano Nistri e Monica Paolazzi

Edizione

2. ed

Descrizione Fisica

229 p. : ill. ; 28 cm.

Data

2001

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\LO1\0553842

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO10553842

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