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Shelf life evaluation of foods

Shelf life evaluation of foods
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Shelf life evaluation of foods

Nomi

Man, C. M. Dominic
Jones, A. A.

Descrizione

Shelf life evaluation of foods / edited by C. M. D. Man and A. A. Jones

Descrizione Fisica

XIII, 321 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 0834213303

Data

1999

Luogo di pubblicazione

Gaithersburg, MD

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1320650

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG1320650
Biblioteca Sardegna Ricerche

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