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Role of Enterococci in Casu axedu goat milk fresh cheese : organoleptic characteristics

Role of Enterococci in Casu axedu goat milk fresh cheese : organoleptic characteristics

Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

Role of Enterococci in Casu axedu goat milk fresh cheese : organoleptic characteristics

Nomi

Scintu, Maria Francesca

Descrizione

Role of Enterococci in Casu axedu goat milk fresh cheese : organoleptic characteristics / M. F. Scintu ... [et al.].

Lingua

INGLESE

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0989930

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0989930

Tag

Immagini

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