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Strain biodiversity among lactococci isolated from Pecorino sardo (PDO) ewe's milk cheese

Strain biodiversity among lactococci isolated from Pecorino sardo (PDO) ewe's milk cheese

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Strain biodiversity among lactococci isolated from Pecorino sardo (PDO) ewe's milk cheese

Nomi

Mannu, Luisa

Descrizione

Strain biodiversity among lactococci isolated from Pecorino sardo (PDO) ewe's milk cheese / L. Mannu ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: poster presentato all'European dairy experts symposium : "Dairying behind the dikes", Arnhem (Netherlands), 15-18 September 1998.

Paese

PAESE INDETERMINATO

Lingua

INGLESE

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0950806

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0950806

Tag

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