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Prove di salatura a secco meccanizzata del formaggio pecorino romano

Nuvoli, Giorgio

Prove di salatura a secco meccanizzata del formaggio pecorino romano
Informazioni

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Prove di salatura a secco meccanizzata del formaggio pecorino romano

Nomi

Nuvoli, Giorgio

Descrizione

Prove di salatura a secco meccanizzata del formaggio pecorino romano / Giorgio Nuvoli

Note

Fotoriproduzione da: Seminario sulla "Meccanizzazione della salatura a secco dei formaggi pecorini", Alghero 4 dicembre 1992.

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00947858

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00947858

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