Sardegna Cultura - Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino : Componenti, uso e manutenzione degli impianti

Categoria

Testo

Titolo

Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino : Componenti, uso e manutenzione degli impianti

Nomi

[Curatore] Pazzona Antonio
[Autore dell'introduzione, etc.] Bodria Luigi

Descrizione

L'ampliamento dei mercati dei prodotti agricoli e la conseguente sempre maggiore importanza delle loro caratteristiche qualitative, al fine di garantire la competitività delle nostre produzioni, impongono appropriate azioni volte alla razionalizzazione e al controllo dei processi produttivi. E' in questa direzione che si muove l'iniziativa della Regione Autonoma della Sardegna volta a divulgare e promuovere una più appropriata conoscenza degli impianti di mungitura e di refrigerazione del latte in quanto mezzi tecnici per una riqualificazione delle produzioni ovi-caprine proprie dell'isola.

Lingua

Italiano

Fonte

Sardegna Digital Library

ID

86209

Link Risorse

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=86209

Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino : Componenti, uso e manutenzione degli impianti

Tag

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