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Il caseificio nell'azienda agricola

Il caseificio nell'azienda agricola

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Il caseificio nell'azienda agricola

Des noms

Tallone, Guido <tecnico caseario>

Classe Dewey

637 Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi

Sujet BNI

Latte - Lavorazione
Formaggi - Fabbricazione
Industria casearia

Description

Il caseificio nell'azienda agricola / a cura di Guido Tallone

Description physique

XXI, 344 p. : ill. ; 24 cm.

Nombres standard

ISBN: 9788850655267

Date

2016

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\4211882

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/UBO4211882

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