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Chemistry of food and nutrition

Sherman, Henry Clapp

Chemistry of food and nutrition

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Chemistry of food and nutrition

Des noms

[Autore] Sherman, Henry Clapp

Description

Chemistry of food and nutrition / by Henry C. Sherman

Édition

8. ed

Description physique

VIII, 721 p. ; 22 cm.

Date

1952

Place de publication

New York

Village

STATI UNITI

Langue

INGLESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\3049872

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/UBO3049872

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