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Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione

Lobrano, Roberto

Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione
Information
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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione

Des noms

[Autore] Lobrano, Roberto

Classe Dewey

641.862 Cibi e bevande. Dessert gelati

Sujet BNI

Gelati - Ricette

Description

ˆIl ‰mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione / Roberto Lobrano

Description physique

379 p. : ill. ; 24 cm + 1 fascicolo

Note

Indicazione di responsabilità sulla copertina e sul verso del frontespizio<br>Titolo del fascicolo: Gelaterie artigianali d'Italia

Nombres standard

ISBN: 9788884995247

Date

2018

Place de publication

Bra

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Un autre titre

Gelaterie artigianali d'Italia

Titre d\'opéra

ˆIl ‰mondo del gelato

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\2012622

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/TO02012622
Biblioteca comunale di Ittiri

Étiqueter

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