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Il manuale degli oli e dei grassi

Il manuale degli oli e dei grassi

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Il manuale degli oli e dei grassi

Des noms

Capella, Pompeo

Classe Dewey

664.3 Tecnica degli alimenti. Grassi e oli alimentari

Sujet BNI

Oli vegetali
Grassi

Description

Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella ... [et al.]

Description physique

1 v. (paginazione varia) : ill. ; 25 cm.

Nombres standard

ISBN: 8870819795

Date

[1997]

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\0296078

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/RAV0296078

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