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Laboratory methods in food and dairy microbiology

Harrigan, Wilkie Francis

Laboratory methods in food and dairy microbiology

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Laboratory methods in food and dairy microbiology

Des noms

[Autore] Harrigan, Wilkie Francis
[Autore] McCance, Margaret E.

Sujet BNI

ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE - MICROBIOLOGIA
ALIMENTI - MICROBIOLOGIA

Description

Laboratory methods in food and dairy microbiology / W. F. Harrigan and Margaret E. McCance

Édition

Revised ed. / prepared by W. F. Harrigan

Description physique

XII, 452 p. ; 24 cm

Note

Titolo ed. precedente: Laboratory methods in food microbiology

Nombres standard

ISBN: 012326040X

Date

1976

Place de publication

London [etc.]

Village

GRAN BRETAGNA

Langue

INGLESE

Titre d\'opéra

Laboratory methods in food microbiology

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0303210

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/PUV0303210

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