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Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers : beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus

Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers : beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus
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Monografia

Titre

Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers : beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus

Description

Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers : beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus / par Commission de bactériologie des produits laitiers CNERNA

Description physique

88 p. ; 25 cm.

Date

1969

Place de publication

Paris

Village

FRANCIA

Langue

FRANCESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1297251

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/CAG1297251
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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