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Il pane negli anni duemila : qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio

Caiazzo, Francesco <1946- >

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Nature

Monografia

Titre

Il pane negli anni duemila : qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio

Des noms

[Autore] Caiazzo, Francesco <1946- >

Classe Dewey

664 TECNOLOGIA ALIMENTARE

Sujet BNI

Pane - Produzione

Description

Il pane negli anni duemila : qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio / Francesco Caiazzo

Description physique

123 p. ; 24 cm

Note

Tit. della cop<br>Ed. f. c.

Date

stampa 2008

Place de publication

[S.l.<br>[Stampa] Pagani

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\BVE\0472191

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/BVE0472191

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