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Lo yogurt ovino o caprino

Scintu, Maria Francesca

Lo yogurt ovino o caprino

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Lo yogurt ovino o caprino

Des noms

Scintu, Maria Francesca
Ledda, Antonio
Mannu, Luisa

Description

Lo yogurt ovino o caprino / di M. F. Scintu, L. Mannu, A. Ledda

Note

Fotoriproduzione da: Caseus, 4(2002), p. 27-28.

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0951101

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0951101

Étiqueter

Images

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Lo yogurt ovino o caprino

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Controlli microbiologici di processo nella trasformazione del latte di pecora

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