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Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Mulargia, Anna Franca

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Des noms

Mulargia, Anna Franca
Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna

Description

Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio / Anna Franca Mulargia

Description physique

44 p., [28] c. di tav. : tab. ; 30 cm

Note

In testa alla cop.: Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Servizio Caseario.

Date

2000?]

Place de publication

[S.l.

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Un autre titre

Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Source

Risorse locali BiblioSar

CAG0833216

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0833216

Étiqueter

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