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Enterococci in cheese: starter cultures or potential pathogens? A molecular approach

Cocconcelli, P. S.

Information

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Enterococci in cheese: starter cultures or potential pathogens? A molecular approach

Des noms

Cocconcelli, P. S.
Mannu, Luisa
Porro, D.

Description

Enterococci in cheese: starter cultures or potential pathogens? A molecular approach / P. S. Cocconcelli, D. Porro, L. Mannu

Note

Fotoriproduzione da: relazione presentata all'European dairy experts symposium : "Dairying behind the dikes", Arnhem (Netherlands), 15-18 September 1998.

Village

PAESE INDETERMINATO

Langue

INGLESE

Source

Risorse locali BiblioSar

CAG00950799

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950799

Étiqueter

Images

Moneta

Auteur : Scaleta Sebastiano

Année : 307

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Année : 307

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