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Batteri lattici con particolari caratteri tecnologici isolati da prodotti lattiero-caseari ovini e caprini

Batteri lattici con particolari caratteri tecnologici isolati da prodotti lattiero-caseari ovini e caprini

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Batteri lattici con particolari caratteri tecnologici isolati da prodotti lattiero-caseari ovini e caprini

Des noms

Scintu, Maria Francesca

Description

Batteri lattici con particolari caratteri tecnologici isolati da prodotti lattiero-caseari ovini e caprini / M. F. Scintu ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: Sottoprogetto 4 C.N.R.-R.A.I.S.A. "Agrobiotecnologie dei processi di valorizzazione dei prodotti e sottoprodotti agricoli", Volterra 1992, v. 1.

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00947799

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00947799

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