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Dewey class: 641.4 CONSERVAZIONE E IMMAGAZZINAMENTO DI ALIMENTI E BEVANDE

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La surgelazione dei cibi

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Tabur, Sylvia

Conservare : frutta, verdure, carni, pesce

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Schwartz, Oded

Marmellate e conserve fatte in casa

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Conservare e trasformare la frutta

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Gorini, Fausto

La cucina Disney per grandi & piccini

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Meyer, Ira L.

Come fare le conserve in casa : per avere tutto l'anno frutta e verdura sottovetro

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Noceto, Maddalena

100 ricette per marmellate, gelatine e conserve : consigli e tecniche per conservare frutta e verdura

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Nicol, Gloria

Le origini degli alimenti e la loro conservazione nel mondo : una nuova sezione del Museo lombardo di Storia dell'agricoltura

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