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Soggetto BNI: Industria casearia

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Industrie agrarie alimentari : enologia, caseificio, oleificio e analisi relative dei prodotti

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Procopio, Mario

Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2, tecnologia del caseificio

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Vitagliano, Michele

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Autore Principale
- Besana, Carlo <1849-1929>
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Nomi
- Besana, Carlo <1849-1929>
  (2)
- Dall'Aglio, A.
  (1)
- Fascetti, Giuseppe
  (1)
- Procopio, Mario
  (1)
- Spreer, Edgar
  (1)
- Tallone, Guido <tecnico caseario>
  (1)
- Vitagliano, Michele
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Lingua
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Classe Dewey
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