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Unit operations for the food industries

Gould, Wilbur A.

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Unit operations for the food industries

Nomi

[Autore] Gould, Wilbur A.

Classe Dewey

664.02 Tecnologia alimentare. Processi

Soggetto BNI

INDUSTRIA ALIMENTARE - AUTOMAZIONE

Descrizione

Unit operations for the food industries / by Wilbur A. Gould

Descrizione Fisica

\8!, 182 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 0930027299

Data

c1996

Luogo di pubblicazione

Baltimore

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0386068

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0386068

Tag

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