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Sugli amminoacidi liberi presenti nei formaggi preparati con latte pecorino e latte vaccino

Sugli amminoacidi liberi presenti nei formaggi preparati con latte pecorino e latte vaccino
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Sugli amminoacidi liberi presenti nei formaggi preparati con latte pecorino e latte vaccino

Nomi

Ambrosino, Carlo

Descrizione

Sugli amminoacidi liberi presenti nei formaggi preparati con latte pecorino e latte vaccino / C. Ambrosino ... \et al.!

Descrizione Fisica

11 p. ; 24 cm

Note

In testa al front.: "Gruppo di ricerca per il latte" del C.N.R., 1. sezione studi fisico-chimici e zootecnici dell'Universita di Torino; Istit. di chimica generale; Istit. di zootecnica generale<br>Gia pubbl. in: Minerva pediatrica, vol. 17(1965).

Data

stampa 1965

Luogo di pubblicazione

\S.l.!

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0064417

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG0064417
Biblioteca regionale di Cagliari

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