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Manuale di tecnologia casearia

Rossi, Giuseppe <merceologo>

Manuale di tecnologia casearia

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Manuale di tecnologia casearia

Des noms

[Autore] Rossi, Giuseppe <merceologo>

Classe Dewey

637 LATTE E LATTICINI

Sujet BNI

Latte
Formaggi - Fabbricazione
Burro - Fabbricazione

Description

Manuale di tecnologia casearia / Giuseppe Rossi

Description physique

VIII, 486 p. : ill. ; 22 cm.

Nombres standard

BNI: IT 581117

Date

c1958

Place de publication

Bologna

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0093836

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MIL0093836

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