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Shelf life evaluation of foods

Shelf life evaluation of foods

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Nature

Monografia

Titre

Shelf life evaluation of foods

Des noms

Man, C. M. Dominic
Jones, A. A.

Description

Shelf life evaluation of foods / edited by C. M. D. Man and A. A. Jones

Description physique

XIII, 321 p. : ill. ; 24 cm.

Nombres standard

ISBN: 0834213303

Date

1999

Place de publication

Gaithersburg, MD

Village

STATI UNITI

Langue

INGLESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1320650

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/CAG1320650

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