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Il mondo in cucina : storia, identità, scambi

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi

Names

[Curatore] Montanari, Massimo <1949- >
Devroey, Jean Pierre

Description

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi / Jean-Pierre Devroey ... [et al.]

Physical description

XII, 204 p. ; 20 cm.

Standard numbers

ISBN: 8842081604
ISBN: 9788842081609

Date

2006

Place of publication

Roma [etc.]

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Il mondo in cucina : storia, identita, scambi

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RMB\0589855

Resources links

http://id.sbn.it/bid/RMB0589855

Biblioteca dell'Istituto Superiore Regionale Etnografico

Biblioteca comunale di Oristano

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