Close menu
Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia
Sardinia region
Follow us on
Search Search in the site

Sardinia region

Other actions
Come Back Come Back

Sai cosa mangi? : la scienza del cibo

Hartel, Richard W.

Sai cosa mangi? : la scienza del cibo
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Sai cosa mangi? : la scienza del cibo

Names

[Autore] Hartel, Richard W.
[Autore] Hartel, AnnaKate

BNI subject

Alimenti

Description

Sai cosa mangi? : la scienza del cibo / Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel

Physical description

VIII, 236 p. ; 21 cm

Note

Traduzione di Massimo Caregnato<br>Edizione italiana a cura di Giorgio Donegani<br>Pubblicato anche in Internet (e-ISBN 978-88-470-1175-5)

Standard numbers

ISBN: 9788847011748
BNI: IT 20097680

Date

2009

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Food bites

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1250731

Resources links

http://id.sbn.it/bid/LO11250731
Biblioteca Sardegna Ricerche

Tag

Other actions

Images

La nuova musa : cosa ha rappresentato nel quadro socio-politico del paese, in due anni di attività culturale?

La nuova musa : cosa ha rappresentato nel quadro socio-politico del paese, in due anni di attività culturale?

Year : 1981
[Uomini col viso annerito vicino ad un tavolo con del cibo

[Uomini col viso annerito vicino ad un tavolo con del cibo

Author : Piras, Virgilio <1955- >

Year : 1989

Results 2 of 69551

View All View All

Texts

Crystallization in foods

Crystallization in foods

Author : Hartel, Richard W.

Year : 2001
Food emulsifiers and their applications

Food emulsifiers and their applications

Year : 1997

Results 2 of 2188202

View All View All

Video

W.

W.

Year : 2008
Di me cosa ne sai : inchiesta su un grande mistero italiano

Di me cosa ne sai : inchiesta su un grande mistero italiano

Year : 2010

Results 2 of 71250

View All View All

Audio

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 15

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 15

Author : Fois Barbara, Martis Stefania
Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

Author : Fois Barbara, Martis Stefania

Results 2 of 27513

View All View All

Comments

Load others

Write a comment

Send
Write a comment