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4: Freezing of precooked and prepared foods

4: Freezing of precooked and prepared foods

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

4: Freezing of precooked and prepared foods

Descrizione

4: Freezing of precooked and prepared foods

Edizione

4. ed augmented and completely rewritten

Descrizione Fisica

X, 569 p. : ill. ; 24 cm.

Data

1968

Luogo di pubblicazione

Westport

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0259492

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0259492

Tag

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